SE VIENEN LAS FIESTAS!!!!!!

Otra vez se nos viene fin de año , qué rápido pasó no??
muchas alegrías, cambios, algunos problemitas, pero nada que no se pueda solucionar.
Ahora a pensar en los regalos, SI AHORA, tan temprano, asi nos salen más baratos.
Este año las bolsas de regalo de El rincon de la abuela, se hacen con frascos tamaño natural.
NO SE LAS PIERDAN, Y EMPIECEN A ENCARGARLAS!!!!!!!!!!!!!!

EL ARTE DE VIVIR

Buenos días a todos!

los tengo un poco descuidados, perdón no va a volver a pasar.

Les voy a contar mi experiencia de la semana pasada que fue espectacular.

Los chicos me regalaron para el día de la madre el nivel inicial de “el arte de vivir”, la verdad yo no sabia a que iba , no había escuchado mucho de esta organización,pero ahí estaba sentada,  en posición de Buda y pensando ” que hago yo acá durante 4 horas”, pero a medida que pasaron los días fui cambiando de opinión y de sentimiento y el último día terminé pensando que no quería que se terminara, quería más, había sabido a poco.

Les recomiendo que se metan en la pagina, lean, averigüen, pero no dejen de hacerlo.  Siempre vamos  a encontrar un ratito para darnos un mimo a nosotros mismos.

No se lo pierdan!!!!!!!!!!!!!!!

LOS CRAMBLE

Hola buenos días a todos!!!!!!

La verdad se nos está viniendo el frío no?.

Les cuento que los fines de semana, a partir del jueves, tengo un puesto en el parque Rivadavia, les aseguro que no hay mejor vidriera que esa vereda, por donde pasa tanta gente.

Pensando como tentar a  la gente para que  probara los dulces, hice unas galletitas a las cuales bautice Cramble.

Fueron un éxito total, asi que el domingo prepare bolsitas de Cramble y las vendí todas!!!!!!

Por si alguno quiere saber como se hacen les dejo la receta.

2 tazas de harina

1 taza de azúcar

100g de manteca

2 cucharaditas de polvoRoyal

mezclamos la harina, azúcar y el royal, le agregamos la manteca, bien fría cortada en cubitos y mezclamos formando una arena.

lo mandamos a la heladera, luego de un rato de enfriarlo lo sacamos y ponemos en moldes.

Los moldes pueden ser de siliconas, muy caros pero buenos, o sino en una pirex, o asadera.

cubrimos el fondo, dejandolo de un espesor de 2mm, sobre ese fondo le agregamos el dulce que querramos, y espolvoreamos con la masa arenosa por encima.

Lo ponemos en el horno 180* y en cuanto veamos que esta doradita la masa la sacamos.

Dejamos enfriar y luego los cortamos en cuadrado, rectángulos, como más les guste.

Ahora voy a probar unos salados y después les digo como me salieron.

Saludos y buena semana

EL MIRIN

El mirin es un tipo de sake, dulce, con poco porcentaje de alcohol, y de color ámbar, que se utiliza únicamente para cocinar. Se elabora con sake destilado (shochu) mezclado con arroz glutinoso cocido y hongo koji. Esta mezcla, una vez reposada y prensada se filtra, obteniendo el mirin.

Hay dos tipos de mirin muy diferenciados, el mirin-fuhmi, en realidad un preparado sintético con una concentración alcohólica del 1%, y el hon-mirin, el que se prepara de una forma natural y que tiene un 14 % de alcohol.

Además de utilizarse en muchas salsas (quizá las más conocidas sean las salsas yakitori y yuan), podemos verla en recetas de carnes y pescados formando parte del adobos y aderezos, o junto a los huevos y la soja en los ingredientes de la tortilla japonesa. No os extrañe si cuando vayan  a comprarlo lo encuentran en envases muy grandes, ya que se utiliza con profusión en múltiples recetas, haciendo insuficientes los tamaños más pequeños.

Cuando el otro día fuí de paseo por el Barrio chino, volví a casa con una botella de 1800 ml, pues no la había más pequeña, después les cuento que tal quedó la comida.

LA STEVIA

Hola amigos

Buscando la forma de poder hacer un dulce diet, pero que no tuviese gusto metálico que le dan las sacarinas, me puse a investigar sobre la stevia.

Realmente quede maravillada por la cantidad de virtudes que posee esta planta, ya les contaré, me decidi a probarla

y les aseguro que los dulces quedan buenisimos, es más realza el sabor de las frutas, y lo más importante es que sirve para los diabéticos.

Asi que  El Rincón de la abuela tiene productos diet y para diabéticos.

LOS ARANDANOS

Si bien los arándanos son una fruta de temporada, en la actualidad es fácil encontrarlos congelados, los que a pesar de no estar frescos, son muy beneficiosos para nuestra salud.

Se sabe que los pigmentos antociánicos le confieren una acción anti-inflamatoria y anti-hemorrágica. Es además un fuente de vitamina P, la cual mejora la circulación, aumenta la resistencia y controla la permeabilidad capilar, y por otra parte, favorece la absorción de la vitamina C.